Пробуем чай по настоящим английским рецептам.
«Английский завтрак»
Вот уже более ста лет день англичанина начинается с чашечки чая «Английский завтрак» — очень крепкой смеси мелкого ломаного листа (брокен) из Цейлона, Кении и Индии.
Пьют его два раза — один раз в постели, другой за завтраком. Привычка к early morning cuppa — ранней чашечки чая до одевания и умывания — возникла из-за сырого климата Англии, знаменитого своими утренними туманами. Англичане просыпаются очень рано, в 6-7 часов утра, и чашечка крепкого тонизирующего чая просто необходима, чтобы проснуться.
После того, как англичанин приведет себя в порядок, он отправляется в гостиную на завтрак. Чашечка чая «Английский завтрак» подается к утренней овсянке, рыбе или яичнице с беконом. Чай «Английский завтрак» богат кофеином, но небезопасен для желудка, особенно, если чай пьется «натощак». Поэтому такой чай обычно смешивают с молоком. Хорош он и с лимоном.
"Английский завтрак" TM Basilur- это купаж на основе отборных сортов цейлонского чая с высокогорных плантаций Димбула и Нувара Элия. Очень крепкий и ароматный чай, хорошо тонизирует и традиционно считается идеальным утренним напитком.
